Eu Privatimport

Archive for the ‘Mat’ Category

Om man tänker efter så är det inte alltid lätt att förstå hur vi
tänker kring mat i Sverige. Ibland är vi ytterst misstänksamma med
all utländsk mat och vill helst ha närproducerat men ibland tycker
vi att det är fint med mat från andra länder. När det gäller kort
till exempel. Jag köper bara italienskt korv. Och ost. Jag köper
helt franskt. Men köttet då. Nej tack. Det går inte med utländskt.
Det är bäst med vårt eget. För att inte prata om grönsaker och
mycket annat.

Jag har ibland funderat på det här med matkasse som man får hem till dörren. Det finns massor av olika företag att välja på om man vill ha det.

Jag skulle vilja ha lite mer av Gi rätter i en sådan matkasse.

Jag hörde att det finns ett företag som heter Gomiddag.nu som ska ha lite mer av det. Jag ska kika på det. Jag funderar på att kanske testa någon gång och se hur det är.

Det är svårt att hitta på middag varje dag tycker jag. Det vore skönt att få hem en kasse med mat och recept.

Jag har tidigare i min blogg nämnt att jag gillar närproducerat. Detta är något som har växt fram med åren på grund av alla skriverier om utsläpp, behandling av djur med mera. Jag har blivit mer miljömedveten de sista åren och försöker tänka grönt både när jag handlar mat och andra aspekter av livet.

Jag kan dock inte tänka grön och närproducerat ända ut i fingertopparna då jag har en förkärlek för import av varor. Jag är så nyfiken på saker från andra länder, speciellt mat och det är svårt för mig att välja bort detta.

Att importera är också ett av mina intressen och jag ser det som en hobby, dock såklart inte den mest miljövänliga hobbyn men heller inte någon som skadar någon annan människa.

Jag och mina vänner brukar importera tillsammans och detta tycker vi är ett miljövänligt tänk, istället för att alla importerar olika dagar. När vi beställer så kommer ju allt på samma gång så att lastbilen slipper köra flera gånger till vår stad.

Jag insåg precis att jag aldrig skrev om min erfarenhet av
importen från Tyskland här i bloggen. Jag har bara berättat om det
för kollegorna. Jag la ju som sagt en beställning på korv och ost
från Tyskland och det blev en riktig höjdare. Jag bjöd in polarna
som hade med sig lite öl och så hade vi en helkväll med
importdelikatesserna.

Polarna tyckte också att allt var riktigt gott så vi lägger nog
en beställning snart igen.  

Detta med att lära sig allt om mat är nog aldrig något som jag kommer bemästra, tyvärr. Det finns alldeles för mycket mat på denna planet för att kunna lära sig och förstå hur de hänger ihop. Istället så satsar jag på att lära mig hur jag importerar mat och hur jag äter mat. Mat är ju något som man aldrig kan blir trött på och tur är väl det.

Mat är det bästa som finns, helt enkelt!

Min favoritmat är svensk mat i alla dess former, även om jag också älskar att importera från andra länder. Jag skulle kunna formulera mig på ett litet annat sätt och säga att jag älskar mat i alla dess former, dock ska det helst inte vara hel- eller halvfabrikat som jag stoppar i mig utan jag tycker om naturlig mat. Ibland kan man dock fråga sig vad naturlig mat är idag.

När jag skriver svensk mat betyder det både närproducerad mat och svensk husmanskost. Husmanskost är en av mina favoriter inom matsläktet. Det gör det inget om det är modern husmanskost där kocken har experimenterat lite, det är bara roligt.

Det finns mycket god husmanskost som köttbullar, biff, sås, potatismos, stekt sill med mera. Lingon och gelé gillar jag också att ha som tillbehör till olika kötträtter. Vidare så gillar jag potatisgratäng och Janssons frestelse, dock äts Janssons mest till Julen så jag får vänta några månader till.

Ja, det är ju faktiskt en hel del tid kvar tills Jul men tiden brukar gå snabbt när det väl blivit oktober tycker jag.

Dagens blogginlägg kommer inte direkt att handla om import utan istället något annat som ligger mig varmt om hjärtat, nämligen ekologisk mat. Jag gillar förvisso att importera men importen beror på att jag vill inspireras av nya smaker. Jag föredrar egentligen närproducerad mat som kommer från gårdar runt omkring mig och vill egentligen inte att mat ska transporteras långa sträckor men ibland vill jag som sagt ändå prova lite nytt, en baksida av att vara nyfiken på nya saker antar jag.

Det behöver inte vara en certifierad ekologisk gård som jag handlar ifrån men jag vill att djuren ska ha haft det bra och att de har ätit bra foder. Så närproducerad mat som kommer ifrån djur som har haft det bra.